Сайда - тресковая порода рыбы с более темным мясом, чем у пикши или трески. Для
сайды характерна светлая полоска вдоль всего тела на сером однотонном фоне. У
трески тоже есть светлая полоска, однако
треска имеет характерную пятнистость, чего у
сайды не наблюдается.
Некоторые считают
сайду не очень ценной промысловой рыбой.
Сайда - придонная пелагическая морская рыба, держится более высокого уровня, чем треска, потому первая попадает в сети. Куда деваться, будем есть?!
